Con el fin de generar productos competitivos a nivel internacional, la Secretaria de Desarrollo Económico y Trabajo (SDEyT), otorgará cursos a productores de amaranto del Estado de Morelos, de esta manera se busca profesionalizarlos para poder introducir sus productos en el mercado internacional.
El objetivo es personalizar una marca, de esta forma se tendrá un control de calidad en el producto en su envoltura, proceso de producción, código de barras, con la intención de exportar en un mediano plazo.
Morelos cuenta con 70 hectáreas que son ocupadas para el cultivo del amaranto, las cuales generan una producción anual de 105 toneladas con un costo de producción de 24 millones de pesos por hectárea.
Temoac, Jantetelco, Zacualpan de Amilpas y Tetela del Volcán, son los municipios con mayor producción.
