Ante el constante incremento de la inflación, Jorge Hernández, presidente residente de productores de pan artesanal, mencionó que esto ha provocado un alza en los precios de los productos que adquieren para producir el pan.
Detalló que productos como la harina, azúcar, huevo subió su costo, por ejemplo, la harina incrementó un 70 por ciento, mientras que el huevo subió un 25 por ciento.
Jorge Hernández recordó que este año tuvieron un ajuste del 10 por ciento en los precios de su pan, (un peso fue lo que subió, ahora la pieza de pan cuesta siete pesos).
Aceptó que esta situación les ha afectado a los productores, mismos que se han visto en la necesidad de buscar otros oficios, como el de operador de taxi.
