De acuerdo con un boletín difundido por parte de la UNAM, la crisis de polinización que ha enfrentado la Tierra, podría causar que alimentos como el mango, café mezcal, manzanas, cacao, tequila, chile, frijoles, calabaza, vainilla y ciruela, desaparezcan.
Es bien sabido que la población de abejas se ha visto severamente afectada, por lo que su ausencia podría reducir la producción de estos productos, advirtió César Domínguez Pérez-Tejada, director general de Divulgación de la Ciencia en la UNAM.
En México, existen al menos 316 especies de plantas cultivadas y de éstas, 236 son para consumo humano. La polinización es de vital importancia, ya que se estima que el 80 % de las plantas silvestres y el 70 % de los cultivos para consumo humano, dependen de este proceso natural para existir.
