El cáncer es una enfermedad cuyo tratamiento es fuerte, agresivo y en muchas ocasiones debilita al paciente, ocasionándole en la mayoría de los casos, problemas alimenticios.
La clínica de alimentación, “Alimmenta”, ubicada en Barcelona del National Cancer Institute, realizó investigaciones y sugiere una serie de alimentos que podrían beneficiar a los pacientes antes, durante y después del tratamiento, siempre con la supervisión de un médico especializado, pues cada organismo es diferente y reacciona distinto.
Antes:
La recomendación es principalmente mantenerse hidratado para estar fuerte durante el tratamiento. Además de consumir ácidos grasos como el omega 3, que lo puedes encontrar en el salmón; frutos secos, que contienen zinc y cítricos que están repletos de vitamina A y C.
Durante:
Según “Alimmenta” es importante hervir y hornear los productos que se ingieren. Se sugiere: pescado blanco, verduras suaves, infusiones y clara de huevo. Asimismo, es indispensable mantener el cuerpo hidratado.
Después:
La alimentación es importante en esta etapa, pues según nutriólogos, ayudará a recuperar fuerzas y reconstruir los tejidos. Por lo que es necesario incluir en la dieta: frutas y verduras, consumir carbohidratos complejos como la avena, el pan de trigo y cereales integrales. También, es primordial evitar las grasas saturadas, sal, azúcar y alcohol.
