Hasta en un 35 por ciento creció el precio de la canasta básica entre 2021 y 2022 en Morelos, así lo aseguró la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), en la Entidad, Griselda Hurtado Calderón.
Asimismo, Hurtado Calderón explicó que si bien el precio del limón, que llegó hasta en más de 80 pesos el kilo, comenzó a bajar en las últimas semanas, el aguacate se mantiene en niveles altos, al igual que la cebolla, entre otros.
Así que para los prestadores de este servicio podría ser viable que el precio de los menús en los restaurantes pudieran subir en este año, pero de eso depende que no vuelva a registrarse una inflación, pues en 2021 llegó a 7.8 por ciento.
Ante el anuncio que el presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador, de regularizar la canasta básica, pidió que se haga de forma real, sin que otros insumos como el gas se incrementen, ya que no serviría de nada reducir un costo y elevar otro.
