Conoce la receta de Bacalao a la Vizcaína que prepara Olga Sánchez Cordero

Para las cenas navideñas, cientos de familia implementan sus mejores recetas de cocina para deleitar el paladar de sus familias.

La presidenta del Senado, Olga Sánchez Cordero, sorprendió a los internautas, debido a que compartió a través de sus redes sociales posteo su receta de Bacalao a la Vizcaína, tradicional en estas fechas decembrinas, que le cocinó a su esposo Eduardo García Villegas por su cumpleaños.

En su cuenta de instagram, Sánchez Cordero compartió cómo cocinó el platillo.

“después de un día de trabajo en el Senado un poco complicado”

Además, picó cebolla que puso en aceite de oliva extra virgen hirviendo, le agregó una mezcla salsa de tomate con chile chipotle, ajo, y recomendó no echarle sal al platillo porque el bacalao “es muy salado”.

La ex secretaria de Gobernación dejó desalar el bacalao en trozos durante dos días y una noche.

Con el bacalao desmenuzado, agregó piñones, nuez, almendras, pasitas, alcaparras y aceitunas.

Por último, la senadora de Morena agregó papas cambray y chiles güeros, pero recordó que sean sin escabeche.

“Es una terapia maravillosa. Me gusta que mis hijos, nietos, estén contentos y coman mi bacalao”, expresó mientras movía el guisado.

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