Investigadores de la Universidad Federal de Río Grande, Brasil, crearon un pan hecho a base de cucarachas, las cuales a pesar de ser insectos detestados por muchos, son una fuente alta en elementos nutritivos.
Diversos estudios indican que algunas especies de estos animales son una excelente fuente de proteína, lo que podría ayudar en la escasez de alimentos en el mundo.
La cucaracha langosta, originaria de África, es el ingrediente de la harina que únicamente representa el 10 % de los elementos del alimento elaborado, el cual cuenta con 22,6 gramos de proteína, es decir, más del 50 % de lo que contiene la carne roja.
¿Te atreverías a probarlo?
