El representante del sistema producto bovinos carne en Morelos , Roberto Reza Quiroz, pidió que se pueda dar pronta respuesta al tema del cierre temporal de varios rastros municipales en Morelos, entre ellos el de Jojutla, Zacatepec, Cuautla y Yecapixtla, debido a que tras su clausura, aseguró que se han detectado matanzas de animales de manera clandestina.
Reveló que los sacrificios se realizan en casas, ranchos o predios particulares, y por tanto se desconoce la calidad de la carne o si está contaminado por clembuterol.
Además, en dichos lugares no se cuentan con las medidas necesarias de higiene ni documentos que validen su calidad.
Continúan rastros cerrados: Coprisem
Asimismo, dijo que han pedido el diálogo ante las autoridades estatales para resolver ciertos problemas que aquejan al sector como el robo de ganado, rastros cerrados y supuestos caprichos de la Cofepris.
