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Estas leches vegetales son caras y engañosas: Profeco

Hoy en día es común el consumo de leche de almendras, soya o coco, sobre todo para personas intolerantes a la lactosa o que no consumen productos de origen animal. Si bien estos productos son una gran alternativa, hay algunos que engañan al consumidor y no cumplen con lo que indica su etiquetado.

De acuerdo con un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en el cual se analizaron 22 bebidas vegetales denominadas "alimentos líquidos" o bebidas elaboradas a basa de arroz, soya, almendras, coco y avena, se detectó que al menos tres marcas comerciales no cumplen con el aporte nutricional establecido y además son caras:

Calahua Coconut milk: se puede pensar que es leche cuando se trata de una bebida vegetal.
A de coco coconut milk: se puede pensar que es leche cuando se trata de una bebida vegetal.
Terrafertil Nature´s Heart: presenta la leyenda de certificación kosher, sin embargo no lo comprueba.

Asimismo, el análisis arrojó que los principales componentes de las bebidas analizadas son agua, hasta un 98%, azúcares, grasas y proteínas vegetales. Por lo que en su mayoría hay ocho almendras por cada litro de agua.

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