La industria cañera de Morelos siempre ha destacado por su historia y calidad. Lo anterior se ve reflejado en el porcentaje de producción y comercialización de la caña en la entidad. Se estima que en Morelos se siembran aproximadamente 23 mil 800 hectáreas de caña cada temporada, lo que se traduce en 120 toneladas por hectárea, lo que es uno de los rendimientos más altos de todo el país.
Los ingenios azucareros "Emiliano Zapata" de Zacatepec y "La Abeja" de Casasano en Cuautla son dos de los más importantes en la entidad. Dichos ingenios colaboran con con una amplia red de productores dedicados a la siembra, cultivo, cosecha y transporte de caña de azúcar que ha generado 15 mil 860 empleos en el estado. Según la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera, a nivel nacional esta agroindustria genera 500 mil empleos directos y 2.4 millones indirectos en las distintas zonas rurales de 267 municipios de 15 estados, entre ellos Morelos.
Con el fin de conmemorar la labor y esfuerzo de los trabajadores del campo, el Gobierno de México decretó el 22 de agosto como el Día del Cañero. Con ello se busca promover condiciones de trabajo justas que fortalezcan el desarrollo de la industria cañera y de quienes hacen posible que tenga tal éxito.
La Gobernadora de Morelos, Margarita Gonzáles Saravia aprovechó para felicitar a las y los campesinos, pues son los protagonistas de una antigua tradición en la entidad. Es con el apoyo de sus campos que una tradición tan antigua en Morelos, se transforma para mantenerse vigente y en la cima de las listas de calidad a nivel nacional.
