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Nacen las “tortuconchas”

Las conchas son uno de los panes predilectos en las familias mexicanas, ya sea para el desayuno o la merienda, este alimento es común verlo en las cocinas de este país.

Recientemente se le había dado una creativa variedad a cada pieza de concha, convirtiéndolas en “Manteconchas”, “Hamburconchas” o “Donchas”.

Pues bien, las ideas continúan en evolución y ahora nacen por parte de la chef Samantha Chiu, las “Tortuconchas”, es decir, una concha en forma de tortuga que da como resultado final una tierna pieza de pan.

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