El presidente de los productores de Pan Artesanal de Cuernavaca, Jorge Hernández García, mencionó que existe preocupación por el incremento en los precios de los insumos de temporada para la elaboración de la Rosa de Reyes.
Asimismo, el titular detalló que los proveedores les están informando que el muñeco, higo, cereza y el acitrón lo están manejando como productos de importación.
Lo anterior causará un incremento del 20 por ciento aproximadamente en los insumos, lo que derivará a que aumente el precio de la rosca, ya que los productores han sacrificado ganancias durante todo el 2021 a consecuencia de la alza de los costos.
Por último, Hernández García explicó que si el año pasado una rosca costaba 100 pesos, ahora en este 2022 tendrá un costo de 120 pesos, sin embargo, aclaró que aún no tienen un precio definido.
