[vc_row][vc_column][vc_column_text]De acuerdo con Héctor Gómez Jaramillo, gastroenterólogo del Hospital General Regional No.1 ubicado en la avenida Plan de Ayala de Cuernavaca, el consumir chile provoca la liberación de endorfinas, las cuales producen una sensación de placer en las personas. En contraparte, dijo que el consumo excesivo de picante puede provocar gastritis y en algunos casos úlceras gástricas, por lo que su consumo debe de ser moderado.
Ventajas de comer picante:- Protege contra el colesterol.
- Rico en vitaminas A y C.
- Ayuda en enfermedades reumáticas.
- Aumenta niveles de serotonina (entre más picante, más es la sensación de placer).
- Es bajo en calorías.
- Previene problemas cardíacos.
- Puede dañar órganos como el recto e intestino grueso.
- Puede provocar diarrea.
- Provoca gastritis.
El especialista añadió que el chile contiene una sustancia llamada capsaicina, componente activo de los pimientos picantes y es el causante de la sensación de ardor en la boca.
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