DestacadosMorelos

¿Conoces los beneficios del salvado de arroz?

De acuerdo con especialistas del Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (Ceprobi), el salvado de arroz tiene un alto contenido de fibra y una cantidad de proteína similar a la del amaranto, por lo que es adecuado para utilizarse en la repostería o acompañarlo con frutas, además de crear mazapán o atole, entre otros alimentos.

El salvado de arroz ayuda también a controlar los niveles de lípidos en la sangre y la función vascular, además de ser antioxidante; es un producto natural derivado del arroz, que puede considerarse un alimento completo y fácil de combinar con otros comestibles.

Buscan potencializar su uso alimentario

Recientemente la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) en Morelos atendió a representantes del Ceprobi, quienes presentaron un proyecto de aprovechamiento del salvado de arroz en la elaboración de alimentos a un costo accesible y con un beneficio nutricional a la población.

Puede ser una imagen de 2 personas, personas sentadas e interior

CO

24noticias

Noticias al momento de Morelos, México y el mundo, sólo en 24 Morelos. Medio digital independiente, su objetivo es llevar para ti: información inteligente.

Artículos relacionados

Back to top button