La mayor parte de los empresarios han sobrevivido con recursos propios, puesto que el Gobierno Federal no otorgó los suficientes apoyos para los restaurantes y las pérdidas sumado al cierre de negocios no es tan alarmante, debido que la mayor parte de los negocios no están afiliados al IMSS.
Harry Nielsen, ex presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), señaló que el 70 por ciento de negocios no están afiliados al seguro social, por ello en las estadísticas el porcentaje de cierre de negocios es menor, puesto que no se toma en cuenta a todos aquellos pequeños negocios familiares.
Pese a no tener datos concretos, sí se estima que varias fondas y negocios ya han cerrado durante este año de pandemia, y que la cifra exacta se tendrá hasta que exista un censo de los establecimientos.
Señaló que son muy pocos negocios los que se han mantenido en pie y que posiblemente serán los que sigan abiertos después de esta emergencia de salud a pesar de no tener el respaldo de las autoridades.
