Morelos ha recibido más de 10 millones 700 mil visitantes durante 2026, cifra que representa un incremento de 7.5 por ciento respecto al mismo periodo del año pasado, informó la secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora.
La funcionaria federal dio a conocer los datos durante su visita a Cuernavaca para participar en La Gran Mesa de México, encuentro gastronómico que reúne a cocineras tradicionales, productores, artesanos y representantes de más de 12 destinos.
Rodríguez Zamora destacó el papel de la gastronomía dentro de la actividad turística y señaló que este tipo de encuentros también generan consumo para hoteles, restaurantes, productores y otros prestadores de servicios.
Gastronomía, uno de los atractivos de Morelos
Durante el evento también se destacó el reconocimiento de la cocina morelense como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado y las acciones para promover a cocineras tradicionales en encuentros nacionales e internacionales.
La estrategia federal contempla procesos de certificación y promoción, en coordinación con los gobiernos estatales, para posicionar productos, recetas y técnicas tradicionales como parte de la oferta turística de los destinos.
El secretario de Turismo de Morelos, Daniel Altafi Valladares, señaló que también se trabaja en capacitación y profesionalización de prestadores de servicios, incluidos los vinculados con los Pueblos Mágicos.
La Gran Mesa de México continúa este domingo
La cumbre gastronómica continuará hasta este domingo 8 de noviembre en la Plaza General Emiliano Zapata Salazar, en el centro de Cuernavaca.
Las actividades se realizarán de 10:00 a 18:00 horas, con entrada gratuita. En el lugar habrá venta de platillos y productos de distintas regiones participantes.
El encuentro forma parte de la cartelera “Xochicalco, Tierra de Encuentros” y busca acercar al público a distintas expresiones gastronómicas y productos tradicionales del país.
