En el marco de la novena Feria de la Nieve, la Secretaría de Turismo destacó la importancia de preservar esta tradición gastronómica, al considerar que representa una fuente de desarrollo económico y un atractivo que impulsa la llegada de visitantes a la entidad.
El secretario de Turismo, Daniel Altafi Valladares, señaló que cada sabor elaborado por las familias de Alpuyeca refleja años de tradición y conocimientos transmitidos de generación en generación.
Afirmó que promover este producto también significa respaldar el trabajo de productores, comerciantes y prestadores de servicios que fortalecen la economía de la región sur.
El funcionario explicó que, por instrucción de la gobernadora Margarita González Saravia, la estrategia turística estatal busca posicionar los productos emblemáticos de cada comunidad como elementos que fortalecen la identidad de Morelos, generan bienestar para las familias y amplían la oferta de experiencias para quienes visitan el estado.
Durante tres días, la novena Feria de la Nieve reunió a productores artesanales que ofrecieron más de 60 sabores elaborados de manera tradicional, además de actividades culturales, musicales y gastronómicas que atrajeron a visitantes de distintos municipios de Morelos y entidades vecinas, consolidando a Alpuyeca como un referente del turismo gastronómico estatal.
