El Festival Sabor es Morelos 2026 reunirá a más de 200 productores, restaurantes y emprendedores los próximos 5 y 6 de diciembre en el Centro Histórico de Cuernavaca, con el propósito de promover la riqueza gastronómica y productiva de la entidad, así como abrir oportunidades de comercialización para los negocios locales.
Durante la presentación del evento, realizada en Ciudad de México, Lilia González López, coordinadora de Proyectos del Fideicomiso Fondo de Desarrollo Empresarial y Promoción de la Inversión (Fifodepi), destacó que el encuentro permitirá dar mayor visibilidad a las marcas morelenses y acercar sus productos a nuevos mercados.
La edición número 15 contará con una muestra de productos regionales como la cecina de Yecapixtla, reconocida con Indicación Geográfica, mezcal, arroz y diversos alimentos representativos de Morelos. También participará el sector restaurantero para exhibir la variedad de sabores y tradiciones culinarias del estado.
Como parte de la oferta internacional, Costa de Marfil presentará una muestra de su cultura y gastronomía, con productos como cacao, anacardo y chocolate, además de bebidas, bailes y vestimentas tradicionales, con la intención de fomentar el intercambio cultural y comercial.
El embajador de Costa de Marfil en México, Ly Djerou Robert, expresó su confianza para visitar Morelos y participar en el festival, luego de revisar las condiciones para la realización del encuentro.
Los organizadores estiman recibir a más de 111 mil visitantes y generar una derrama económica de 50 millones de pesos. El festival forma parte de la agenda estatal Xochicalco, Tierra de Encuentros, impulsada por el Gobierno de Morelos para fortalecer la promoción y el crecimiento de los negocios locales.
