La cocina tradicional llegó a la capital de Morelos, Meggie Salgado, representante de la asociación civil "Mi Ciudad", anunció que a partir del 2 de febrero, en el restaurante Casa Manzano, habrá una muestra gastronómica de comunidades como Hueyapan y Huitzilac.
Esto tiene el objetivo de fomentar el consumo de los platillos tradicionales, y no dejar de lado a las mujeres que han sido reconocidas a nivel internacional.
La empresaria aseguró que, está es una manera más de crear comunidad y esparcir el conocimiento que tienen estás mujeres, "no se puede querer lo que no se conocé" dijo Salgado.
Es por esto que, un porcentaje "importante" de las ventas de estos platillos, será para las 5 cocineras que estarán participando en esta primera etapa.
Todos los jueves serán de platillos exquisitos con recetas únicas.
