Salud

Nopal; útil contra la diabetes, gastritis y colesterol

De acuerdo a especialistas de la salud, los nopales por sus propiedades médicas ayudan a combatir la obesidad, controlar la diabetes e hiperglucemia, estreñimiento y el colesterol elevado.

Se informó que el nopal contiene vitaminas A, complejo B, C, minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, y mucílagos que, en conjunto con los 17 aminoácidos, ayudan a eliminar toxinas provocadas por el alcohol y el humo del cigarro.

El nopal es un alimento muy versátil, ya que lo puedes consumir en ensaladas, sopas, guisos, asados, en dulces y jaleas o como antojitos, tortillas, salsas, bebidas, postres y un sinfín de platillos.

Aquí te dejamos otros de los tantos beneficios del nopal:

  • Excelente auxiliar para el control de peso
  • Disminuye los niveles de colesterol total y ácidos grasos
  • Contiene gran cantidad de vitaminas C y E
  • Incrementa los niveles y la sensibilidad a la insulina logrando estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre.
  • Fuente importante de fibra. En caso de estreñimiento mejora la función del tracto digestivo.

Y tú, ¿cómo preparas los nopales?

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