De acuerdo a especialistas de la salud, los nopales por sus propiedades médicas ayudan a combatir la obesidad, controlar la diabetes e hiperglucemia, estreñimiento y el colesterol elevado.
Se informó que el nopal contiene vitaminas A, complejo B, C, minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, y mucílagos que, en conjunto con los 17 aminoácidos, ayudan a eliminar toxinas provocadas por el alcohol y el humo del cigarro.
El nopal es un alimento muy versátil, ya que lo puedes consumir en ensaladas, sopas, guisos, asados, en dulces y jaleas o como antojitos, tortillas, salsas, bebidas, postres y un sinfín de platillos.
Aquí te dejamos otros de los tantos beneficios del nopal:
- Excelente auxiliar para el control de peso
- Disminuye los niveles de colesterol total y ácidos grasos
- Contiene gran cantidad de vitaminas C y E
- Incrementa los niveles y la sensibilidad a la insulina logrando estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre.
- Fuente importante de fibra. En caso de estreñimiento mejora la función del tracto digestivo.
