Jorge Hernández García, presidente de los productores de Pan Artesanal de Cuernavaca, informó que en este año se ha registrado un incremento del 25 por ciento en el precio del pan.
Lo anterior, derivado a la alza en el costo de los insumos, principalmente en los básicos como lo es la harina, la cual nunca había mantenido un costo más elevado que el de la azúcar.
Asimismo, Hernández García aceptó que, por momentos, la gente ha dejado de consumir por su alto costo. Sin embargo, el titular detalló que han implementado estrategias para no verse afectados, como por ejemplo, hacer diversos tamaños de pan a precios accesibles.
Por último, García mencionó que espera que no se registre un nuevo reajuste en el costo, por lo que han mantenido pláticas con los proveedores de materia prima para prevenir esta situación.
