Productores de pan prevén un alza de hasta el 4 % en ventas a nivel nacional para los festejos por el Día de Muertos, estimando un total de más de 18 millones de piezas de pan, informó Carlos Otegui, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa).
Otegui agregó que las ventas en todo el país superarán los 2 mil millones de pesos para este 2018, siendo de mil 500 millones de pesos lo reportado el año pasado. Panaderos afirman que esta tradición ha venido tomando más fuerza y que aunque este pan esté asociado solo a esta celebración, los hornos no paran de producirlos durante estos días.
