En un negocio ubicado en la colonia Sor Juana Inés de la Cruz, en Toluca, Estado de México, una comerciante realiza tortillas tricolor durante los días cercanos a la celebración de las fiestas patrias.
La señora Dolores lleva a cabo esta actividad desde hace 23 años junto con su esposo, por lo que ya es conocida por los pobladores de la zona; en la elaboración de dicho alimento utiliza masa de los tres colores de la bandera.
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???? Cuartoscuro.
